作为厨房里常备的主要原材料,面粉用处很多。除了最基础的面食外,面粉还可以制作许多美食。下面,我们一起来看看面粉可以做什么小吃吧!
1. 煎饼果子:煎饼果子是一道中国传统的早餐小吃,口感软滑,入口即化,而且营养丰富。使用面粉做的煎饼皮薄酥脆,加上豆腐皮、油条、蔬菜等配菜,香气四溢,非常美味。
2. 油条:油条是一种中国流行的早餐食品,外酥里嫩,口感非常好。制作油条时需要使用到一定量的面粉,将面粉和水混合后,揉搓成一定的形状后放到油锅里炸成金黄色,取出并沥干油分后即可食用。
3. 煎年糕:煎年糕是一种比较传统的甜品,也是一种比较普遍的小吃。制作煎年糕需要使用到年糕、面粉、鸡蛋等原材料,制作方法也很简单,将面粉和鸡蛋混合后,涂在年糕上,放入平底锅中煎炸。煎糕制作出来的煎年糕香甜可口,入口Q弹。
4. 蛋黄酥:蛋黄酥是一种口感酥脆的传统小吃,制作需要使用到面粉、鸡蛋、糯米粉等原材料。将面粉、糯米粉和鸡蛋混合后,搓成一定的形状,加入蛋黄馅后烤制即可。蛋黄酥的口感酥脆,味道香甜,深受人们的喜爱。