茄子,营养丰富、口感鲜美,是准备晚餐时必不可少的一道菜。今天,小编就给大家介绍一下蒸茄子的正确方法。
第一步:把茄子洗净,剖成两瓣,切成花刀,然后在茄子上均匀的刷一层食用油。
第二步:热锅凉油,等油烧至五成热,把茄子放入蒸轻食品的垫网上,小火蒸10-15分钟。
第三步:将蒸锅的锅盖打开,倒掉沾在锅盖上的水汽,再将葱花、姜末洒在蒸好的茄子上。
茄子,营养丰富、口感鲜美,是准备晚餐时必不可少的一道菜。今天,小编就给大家介绍一下蒸茄子的正确方法。
第一步:把茄子洗净,剖成两瓣,切成花刀,然后在茄子上均匀的刷一层食用油。
第二步:热锅凉油,等油烧至五成热,把茄子放入蒸轻食品的垫网上,小火蒸10-15分钟。
第三步:将蒸锅的锅盖打开,倒掉沾在锅盖上的水汽,再将葱花、姜末洒在蒸好的茄子上。
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