又到了一年一度的伏天，火辣辣的天气让人略感无助，不过有一样美食默默守护着我们——饺子！这个跨越北方南方，被无数家庭喜爱的美味，居然还有针对伏天的“应变”做法。今天小编要教大家头伏天吃什么馅的饺子比较好，也分享一个会让你大开眼界的秘密——土豆饺子。
头伏吃什么馅菜的饺子好？
伏天是一个全民抗汗的季节，食欲除了大打折扣，还容易引发一些消化系统的不适。为了避免引发内火或燥热，头伏天要吃什么馅的饺子呢？小编给大家推荐几种相对比较清爽的饺子馅料：
- 虾仁韭菜馅：虾有清热解毒的作用，韭菜具有清热利尿的效果，两者合起来，不仅味道不错，还能帮助我们消暑解热。
- 菜花肉末馅：菜花有着很好的降火效果，榨菜和肉末可以增加口感，让味觉有更多的享受。
成功的秘密——土豆饺子
土豆饺子作为一种特别的饺子，受到了很多人的喜爱。它既可以做饺子又可以做面食，是一种家庭厨房里常备的食材。土豆虽然很平常，但其含有多种维生素和矿物质，可以缓解疲劳、促进钙质吸收，并且有助于保护神经系统的功能。而土豆饺子的制作方式和普通饺子差不多，只是馅料里面加入了土豆丝和肉末，再根据口感加入其他调料，大约半小时就能做出美味的土豆饺子。
相信大家看完这篇文章之后，对头伏吃什么馅菜的饺子好还有土豆饺子有了更加深入的了解，快去尝试一下吧！
