蒲公英是我们日常生活中常见的野生草本植物，不仅可以用于食用、装饰、护肤等，还有着治病的功效。
蒲公英所含有的主要成分是蒲公英素和蒲公英甙，它们具有排毒解毒、清热解毒、润肺等功效，是日常生活中非常好的保健食材之一。
如何正确吃蒲公英呢？
1.蒲公英根茎：将蒲公英根茎洗净后，切成段或切成片，炒着吃或者用开水泡茶，这样有利于保持蒲公英的主要有效成分。
2.蒲公英花：摘下蒲公英花，用开水泡茶，不仅可口而且消炎和化痰；还可以将蒲公英花瓣打成泥敷在皮肤上，可以治疗皮肤瘙痒等。
3.蒲公英叶：将新鲜的蒲公英叶子拿来加工制成“蒲公英沙拉”、可以制成蔬菜汁，这样可以快速地补充维生素和矿物质，具有很好的美容养颜效果。
蒲公英作为一种常见的野生草本植物，不仅美观，还有着丰富的营养成分和药物价值。而且，蒲公英吃法也有很多，大家可以根据自己的口味和需要进行开发和改良。
