徐州徐海路美食，鲜美鱼汤让人回味无穷

徐州徐海路,是徐州市中心的一条街道,因为其风味小吃和美食而吸引了很多游客和本地人前来品尝。这里有各种美味佳肴，其中最有名的是鲜美鱼汤。

其实，徐州的鱼汤历史相当悠久。在古代，人们就开始喜欢用鱼熬汤，因为鱼汤鲜美可口，且营养丰富。而徐州则是国内著名的鱼产地之一，因此制作鱼汤也成为了当地居民的主要饮食方式之一。

所谓的徐州鱼汤，就是将鲜鱼用纱布包好，放入锅中慢慢熬制而成，口感鲜美且不腥，又有滋补功效。在徐海路上，有很多家口味独特的鱼汤店，供游客品尝。例如号称“徐州国宾食品”的升鼎丰鸡汤店，店内提供多种口味的鱼汤，其中清汤、红烧、酸菜三汤最为出名。此外还有如崇安寺徐州鱼头汤、铜山汤桦猪排等知名美食。