端午节是传统的中国节日之一, 南北方习俗不尽相同,但食用粽子是普遍的传统习俗。端午节的由来与纪念屈原有关,他是中国历史上伟大的爱国诗人之一。由于当时的国际形势以及内部的政治斗争,屈原受到了很大的迫害,最后投江以死明志。当民众得知后,为了纪念这位伟大的诗人,纷纷将糯米做成粽子,投入江中,让鱼虾享用,以此来挽救屈原的身体。
如今,粽子已经成为了端午节必不可少的食品,糯米粉包裹着各种不同的馅料,既符合了赛龙艇的寓意,也向大家传递了团圆、爱国等信息。不管是甜味的枣泥、豆沙,还是咸味的瘦肉粽、咸鸡蛋粽,都成为了大家喜爱的小零食。而吃粽子的习俗,也已经成为了中国文化的一部分,流传了千百年。
吃粽子就是吃寓意,糯米粘合着各种馅料,象征着社会各界人士必须紧密团结,和谐共处。同时,红枣、花生、桂花等食材,则传递着生命力、团结、友爱等芳香之气,是道道地地的中国式美食。不管是老少咸宜,不难理解为什么粽子深受广大人民群众的喜爱了。