乌梅子酱(美食推荐：乌梅子酱烤鸡)

乌梅子酱是广东传统的烹饪调料，味道酸甜可口，很适合用来烤肉。今天我们来介绍一道用乌梅子酱烤制的鸡肉，非常美味。

食材：

• 鸡翅中500克
• 乌梅子酱50克
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 料酒适量

步骤：

1. 鸡翅洗净沥干，切两刀，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 混合乌梅子酱、生抽、老抽、姜末、蒜末，搅拌均匀。
3. 将鸡翅均匀地刷上拌好的酱料。
4. 放入预热至200度的烤箱中，烤制20分钟。
5. 把鸡翅翻面，再刷一遍酱料，烤制15分钟。
6. 取出鸡翅，撒上葱花即可。

乌梅子酱烤鸡非常适合家庭聚餐或朋友聚会，酸酸甜甜的味道绝对能让客人满意。