梅子酒(酷暑甘露 - 自制梅子酒)

烈日炎炎，自饮梅子酒解暑

现在的夏天越来越热，气温时常超过35℃，喝可口的饮品已成为缓解炎热最好的方式之一。而自制梅子酒不仅香醇可口，而且可以在家里做出来，成本也十分低廉。

所需材料：

• 成熟的梅子
• 500克白酒（二锅头）
• 150克冰糖
• 半颗柠檬
• 一个干净玻璃罐
• 一张纱布或者过滤网

步骤：

1. 将梅子洗净，控干水分；
2. 柠檬切片备用；
3. 将洗净的梅子放入玻璃罐中，倒入500克白酒，再加入150克冰糖，倒入柠檬片；
4. 将罐口用纱布或者过滤网盖好，晾置于阴凉通风处，约一个月后梅子酒就可以开始饮用了；
5. 过滤掉浮渣或者不便口感的梅子，将梅子酒倒入酒瓶中密封，放入冰箱中冰镇，口感更佳。

梅子富含维生素C，常喝梅子酒可预防暑湿和湿疹，对身体有益。饮用梅子酒应适量，过量会影响健康。快来制作一瓶自己的梅子酒吧，享受自制的美味。