白芝麻的百科知识

白芝麻是一种常见的食用植物，具有丰富的营养价值和广泛的用途。下面为大家介绍一些关于白芝麻的基本知识。

1. 植物特征

白芝麻是一种草本植物，属于脂麻科脂麻属。株高一般在1米以内，茎直立，叶片为对生，花为蓝紫色。

2. 营养价值

白芝麻富含脂肪、蛋白质、维生素E、B族维生素、钙、铁、镁等多种营养物质。经常食用白芝麻有助于增强免疫力、促进骨骼发育、延缓衰老等。

3. 应用领域

白芝麻广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。它可以制作成各种食品，如芝麻糊、芝麻酱、芝麻糖等，还可以提取芝麻油用于烹饪和保健。

以上是关于白芝麻的一些基本知识，希望对大家有所帮助。