洋葱炒蛋是一道简单好吃的家常菜，用料简单，口感清爽，营养丰富，制作过程也不需要很多繁琐的步骤。不仅在家庭中经常出现，也可以在餐馆或其他场所看到它的身影。今天，我们将用食材和心得来复制这道传统美食。
材料：鸡蛋，洋葱，葱姜蒜，盐，油（建议使用橄榄油），还可以根据自己的口味加入适量的胡萝卜、青椒等蔬菜。
做法：
- 将洋葱、葱姜蒜切成小丁放在一起，炒到洋葱变透明、出香味时放入蔬菜；
- 将鸡蛋、适量盐打入碗中拌均匀，然后倒入锅中煎至两面呈金黄色；
- 收火前淋上一勺橄榄油、撒上葱花，就可以装盘了。
如果你想要尝试这道美食，不要忘了放一些洋葱，这样才能带来独特的口感。同时建议使用橄榄油，才能让整个菜品更加健康美味。此外，你还可以根据自己的爱好加入其他蔬菜来调制成不同口味的炒蛋，更好满足自己的需求。
洋葱炒蛋是一道健康营养、适合各个年龄层次人群食用的下厨菜品。它不仅营养丰富，而且制作过程简单，可以用最简单的食材做出色香味俱全的美味。回归美味简单主义，让我们一起来尝试做一手美味的洋葱炒蛋吧！
