淮北是安徽省下辖的一个地级市，旅游资源丰富也拥有着美食之都的美誉。浓郁的本地风味和各地美食在这里汇聚，让人流连忘返。下面就为大家介绍一下淮北的美食文化。
铜锅梁园饭店
铜锅梁园饭店是淮北市有名的特色餐馆，主营汴京菜以及当地独特的“淮北小碗菜”，这里的“小碗菜”是指特色的小份美食，口味独特。在这里可以品尝到当地特色美食：红烧羊肉、红烧茄子煲、砂锅鱼头、清蒸河鲜等美食，让人回味无穷。
潘茶园小吃城
潘茶园小吃城位于淮北市区南城新区潘庄村，这里是淮北当地居民最爱去的小吃美食聚集地。潘茶园小吃是淮北的地方传统美食，特色小吃很多，味道也是非常地道。这里的麻油面、虾风爪、烤肉串、黄桥烧饼、葱油饼、肉夹馍等美食都非常值得一试。
麦川土菜馆
麦川土菜馆是一家主打淮北传统农家菜的餐馆，菜式独特、味道鲜美，这里的农家菜是当地的特色美食。花卷、炸酱面、炒糕、酸菜白肉等经典菜品带给食客们的不仅是味觉上的享受，更是一种淳朴、自然的生活方式。
西山食府
西山食府是淮北市著名的特色餐饮，主打淮北面食，并且口味独特。这里的糊塌子、烫面、烫柿子、爆炒焖子等美食让人流连忘返。西山食府汇聚了淮北地区的多种美食，是淮北美食之都不可错过的地方。
