随着天气的转凉，人们的食欲也逐渐变得旺盛，最近大家最喜欢吃的就是热乎乎的馒头。那么今天小编要给大家分享一款富有营养、健康美味的馒头，那就是南瓜馒头。
要做出软糯香甜的南瓜馒头，并不难，跟着小编学习一下，你也可以在家做出外面的味道。
所需原材料：
南瓜泥250g、中筋面粉450g、酵母10g、细砂糖30g、盐5g、水适量
步骤一：
将南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥。
步骤二：
将450克中筋面粉倒入盆中，加入10克酵母、30克细砂糖、5克盐搅拌均匀，加入南瓜泥和约150毫升水搅拌均匀。
步骤三：
揉面至表面光滑，放温暖处发酵至两倍大，一般需要发酵2-3小时。
步骤四：
面团取出，揉成长条状，分成小份，揉圆盖上湿布静置15分钟。将发好的面团擀成饼状，两侧卷起捏紧，再次饧发15分钟。
步骤五：
将馒头置于小蒸笼内，加盖，用旺火蒸10分钟，再用中火蒸15分钟即可。
做好的南瓜馒头，口感香甜滑嫩，还富含多种维生素，适合各个年龄层的朋友食用。
