盐田养生，是指在盐田这个美丽风景区内，结合当地独特的气候、土壤、水源，培育出适用于养生保健的农产品。红枣作为中国传统的滋补品之一，每年产生的红枣也是非常多，由此就存在一些假货的问题。那么，如何辨别真假呢？
首先，观察外观。真正的红枣表面有细小的皱纹，晶莹剔透，色泽自然，有淡淡的光泽。但是，有的生产商会将红枣经过一些化学处理，外观变成极为鲜艳的红色，甚至加入一些“养分”，这些红枣表面看起来淋漓尽致，但是真正口感却不甜，脆度比较大，这都是为了逃避人们的视线。
其次，闻一闻。红枣是有一定香味的，香味比较浓，但却是一种淡淡的香气，而且这种香味并不是很持久，如果闻起来特别浓，那么极有可能是添加了其它香料或假货。
最后，吃一吃。口感也是辨别真假红枣的关键。真正的红枣入口后有浓浓的甜味，红枣口感软糯而甜，还会有一种微妙的润泽感。假货的口感却很坑人，既不够甜，而且还有种生涩感，嚼一会儿还会觉得口里有股不舒服的味道。
辨别真假红枣还是要靠自己的善于观察、闻味和品尝。当然，若要买到真正的盐田优质红枣，最好还是到当地正规市场购买，这也是保障口感和健康的重要方法。
盐田温暖宜人，有盐田菜、盐田鲜、盐田果等一系列的特色美食等你来品尝。
