冬天已经来临,如果你还在困扰每顿饭不知道怎么吃,那这道可口的牛肉炖土豆就是你的救星。这道牛肉炖土豆不仅美味而且下饭,而且还特别的简单,只要准备好原材料和简单的步骤,轻松就能做出一份美味的料理,不用去餐馆排长队了。
原料:
- 牛肉
- 土豆
- 姜片
- 葱
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 干辣椒(如果喜欢辣的可以加一点)
步骤:
- 牛肉洗净切块,加水烧开,焯水后洗净沥干,备用。
- 热锅凉油,加入葱姜煸炒出香味。
- 放入焯过水的牛肉块,加适量料酒翻炒。
- 加适量清水,大火烧开后转小火焖煮约1个小时。
- 土豆切块,放到锅里继续焖煮20分钟左右,土豆软烂了即可。
- 在锅中加适量的盐和酱油,再加入干辣椒,翻炒均匀即可。
- 起锅装盘,配上一碗热气腾腾的米饭,开动吧!
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