干酪素是一种以豆浆、大豆蛋白等植物成分为主要代替品的素食，是现代人追求健康饮食的一种选择。随着越来越多的人关注健康饮食，干酪素也逐渐走进大众的视野中。下面就让我们一起来了解一下干酪素的种类和适用范围吧。
1.豆浆干酪素
豆浆在中国是一种常见的饮品，它含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇和大量的脂肪，是一种健康的饮品。豆浆干酪素是以豆浆为主要原料生产的。豆浆中含有的植物蛋白能够弥补肉类的蛋白质，让人体得到更好的营养补充，同时，豆浆干酪素不含胆固醇和脂肪，对保护心血管健康也有很好的作用。
2.大豆蛋白干酪素
大豆蛋白干酪素是以大豆蛋白为主要成分的素食，含有高品质的植物蛋白和多种营养成分，对人体有很好的补益作用。同时，大豆蛋白干酪素还含有谷氨酸，可以提高味觉感受，使人们更喜欢食用素食。
3.芝士干酪素
芝士干酪素是在不含麦麸和蛋白质的情况下通过添加食品纤维和脱脂大豆粉等植物成分制成的。芝士干酪素口感独特，有一种浓郁的芝士香味，而且含有大量的纤维素，非常适合想要减肥的人们食用。
