日照黑陶是指产自山东省日照市莒县特定产区的黑色陶器。其以色泽独特，纹路奇特而受到人们的喜爱。2006年，日照黑陶成为中国第一批国家级非物质文化遗产，成为了不可多得的艺术珍品。
日照黑陶源远流长，据传至今已有数百年历史，其制陶工艺经历多次技术革新和艺术更新，创造了出现在世界各地的名品，并成为了当地制陶产业的主导。
日照黑陶制作采用粘土盘成法，经过粉碎、筛选、孟浆、揉捏、成型、晾干、修整、阳干、烤制、上釉、烧制等工序而成。每一道工序都需要考验制陶工匠的耐心和技艺。
近年来，日照市不断加强对非物质文化遗产的保护，传承和发扬了日照黑陶这一独具特色的文化符号。目前，日照黑陶正在向着更高的艺术境界迈进，成为了中华文化的一块宝贵瑰宝。
