金丝猴糖是中国传统糖果之一，外形呈圆方形，口感香甜，有金丝状的纹路，不仅是孩子们最喜欢的零食，也是著名的伴手礼。然而，现在市场上的金丝猴糖充满了添加剂和人造色素，虽然味道尚可，但不如自己在家里制作的口感更加纯正，更加健康，过程也豪不复杂。
材料：
- 白糖 200 克
- 色素
- 水 100 克 10 克
- 生粉 40 克
- 明矾 2 克
步骤：
- 将白糖放入平底锅内，加入 100 克水，小火慢慢加热，时时用铲子搅拌，等到糖融化变成棕色，加入 100 克水，熬成糖浆。
- 拌入淀粉，加入明矾，搅拌均匀。
- 色素和糖粉搅拌均匀，分别揉成条状。
- 将条状金丝猴糖糯米糍糯米糍介绍，切成小段。
- 再沾上糖粉即可，放入冰箱冷藏即可。
拥有香甜、化不开的口感的自制金丝猴糖就做好了！一个小小的创意，一个小小的制作，付出的时间回报的是爱与健康。
