红烧鲫鱼(精选红烧鲫鱼的做法，味道极佳)

鲫鱼，是一种营养丰富的淡水鱼，其肉质鲜嫩，营养丰富，深受大众的喜爱！而其中的“红烧鲫鱼”更是口味极佳，简单易做，下面我们就来看看做法吧！

材料：

• 鲫鱼一尾，600克左右
• 葱姜蒜适量
• 料酒，生抽，老抽，糖，盐，水

步骤：

• 将鲫鱼宰杀干净后斜着切几刀，倒入料酒腌制十分钟
• 热锅凉油下葱姜蒜爆香，再放入鲫鱼煎至两面金黄
• 加入生抽，老抽，糖，盐，适量清水，小火煮约十分钟
• 即可装盘，推荐配米饭一起食用，更加美味哦！