七星伴月(《七星伴月》安徽的一款地方美食)

在中国，每个地方都有着独特的美食。今天我们来介绍一下安徽的一款地方美食——七星伴月。

七星伴月是一道豆腐脑做成的美食，常见于合肥地区的早餐摊和夜市小吃摊。做法是将豆浆用石膏或醋凝固成块，切成小块，加入糖、芝麻、酱油、香醋等调料制成，再加入配菜葱花、胡豆蓉、熟芝麻酱、蕨菜等，最后浇上热油或者各种酱油，便成了一碗美味的七星伴月。

七星伴月是一道讲究制作的美食，所以品质参差不齐。一碗新鲜的七星伴月应该有松软细腻的口感，汤清味甜，配菜丰富，最好不要有豆腥味。如果条件允许，可以加入一些新鲜的海鲜、肉丝等配料，更能突出七星伴月的美味。

如果你去安徽旅游，一定不要错过这款地方美食。当地的七星伴月味道独特，香气扑鼻，不仅色香味俱佳，而且还能代表当地的文化和人情。你可以在街边小吃摊或者餐馆里尝试这款美食，你一定会被安徽的豆腐文化和这款七星伴月所吸引。