红薯营养丰富,但是其叶子含有一种叫做“龙葵碱”的物质。龙葵碱是一种麻醉性毒素,摄入过多会对人体健康造成较大影响。
首先,摄入过量的龙葵碱会影响肝脏的正常代谢,导致患者出现肝肿大、肝区疼痛等症状。其次,龙葵碱还会直接作用于人体的神经系统,从而引发口齿不清、大小便失禁、瞳孔散大等症状,甚至还会引发昏迷、呼吸困难等严重症状。
针对上述情况,大家在食用红薯时一定要注意,切勿过多摄入红薯叶,更不要在红薯里额外添加叶子提高口感。
红薯营养丰富,但是其叶子含有一种叫做“龙葵碱”的物质。龙葵碱是一种麻醉性毒素,摄入过多会对人体健康造成较大影响。
首先,摄入过量的龙葵碱会影响肝脏的正常代谢,导致患者出现肝肿大、肝区疼痛等症状。其次,龙葵碱还会直接作用于人体的神经系统,从而引发口齿不清、大小便失禁、瞳孔散大等症状,甚至还会引发昏迷、呼吸困难等严重症状。
针对上述情况,大家在食用红薯时一定要注意,切勿过多摄入红薯叶,更不要在红薯里额外添加叶子提高口感。
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