海带汤是一款很适合夏天饮用的汤品,既能够解渴又能够补充人体所需的营养。今天小编就来分享一下制作海带汤的做法。
第一步:准备材料
首先要准备好必要的材料,主要包括:海带150克、瘦肉100克、葱3根、姜1块、盐适量。
第二步:烹饪过程
1.将海带提前浸泡2小时左右,直到软化后取出备用;
2.将瘦肉切成小块,葱姜切末备用;
3.热锅凉油,姜葱爆香,加入瘦肉小火煸炒至变色;
4.加入海带翻炒1分钟;
5.加入适量清水,大火烧开后转小火煮约20分钟;
6.根据口味加入适量盐调味,煮开后即可关火盛出。
第三步:享用美味海带汤
做好的海带汤可以根据个人口味添加适量的调料,如生姜、蒜头、枸杞等,口感更加的丰富。想要更加营养,也可以加入一些瘦肉丸子或者鸡蛋。无论是餐前还是餐后喝一碗热气腾腾的海带汤,都是一种很享受的感觉。