想吃更爽口的凉皮？试试加点木薯粉做到这一步简直是人间美味

相信凉皮是很多人最熟悉的小吃之一。不仅是夏天最受欢迎的凉菜之一，也是一些人早餐或午餐的首选。虽然风味独特，但是吃凉皮的人都会有一个共同的烦恼，那就是凉皮口感过软，吃起来没有那么爽口。

其实，只需要加一点木薯粉就能轻松解决这个问题。将制作凉皮的面粉和木薯粉按3：1的比例混合，然后照原本的方法制作凉皮，就能做出更加爽口的凉皮了！

相对于单用面粉制作的凉皮，加入木薯粉后的凉皮更加的筋道有嚼头，口感更加鲜美爽滑。既能增加凉皮的口感口感，也能丰富凉皮的营养价值。

值得注意的是，如果做菜的时候使用了木薯粉，尤其是脱水菜时使用较多，要多用水清洗，避免木薯粉粘附到食材上。此外，对于过敏木薯粉的人来说，这种方法还是不要尝试的好。