巴西莓是生长在巴西亚马孙河流域的热带水果,因外形酷似蓝莓而又被称为“巴西蓝莓”。它味甜汁多、富含多种营养成分,除了在食用中可以享受到美味口感,还有着很多别样的作用。
据研究发现,巴西莓富含类胡萝卜素、花青素、多酚以及SOD酶等活性成分,其抗氧化指数是蓝莓的4倍,维生素C含量是橙子的50倍,维生素E含量是杏仁的40倍。因此,巴西莓具有很强的抗氧化性能,可以有效地帮助身体清除自由基,减少细胞的氧化损害,从而延缓衰老,预防癌症。
不仅如此,巴西莓还有降血糖、降血脂、保护视力、调节睡眠、增强免疫力等功效。而且,研究认为巴西莓还对防止老年痴呆症有一定的作用。
巴西莓在国外已经是非常流行的水果,风味独特、营养丰富的它也因此在国内逐渐受到欢迎。无论是将其作为新鲜水果食用,还是通过饮品、冰淇淋等形式来享受它,都是不错的选择。