炒花生米，是一种别有风味的小零食。不仅口感香脆，且具有很强的饱腹感，营养价值更是不俗。炒花生米是常见的一种零食，选择优质花生米，加上科学炒制，炒出来的花生米酥香可口，富含磷、铁、蛋白质等营养成分，对人体有很多好处，常食用还能起到美容、养颜的作用。
食用炒花生米，可以起到增强体质，预防疾病的作用。花生很富含珍贵蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等丰富的营养物质，其丰富的蛋白质和碳水化合物能很好地增强人体力量和体质，并且还是膳食纤维、不饱和脂肪酸的良好来源，这些营养物质不仅可以给予人体高质量的热能，而且对皮肤也很有益，具有美容和养颜的作用。
此外，花生米对脑神经、心血管系统尤其有好处，可以帮助降低胆固醇，预防血管硬化，舒缓多巴胺神经体系，提高兴奋状态，有助于肌体健康强壮。同时，其还具有可能抑制癌症发生的抗氧化物质。因此，常常食用炒花生米，有助于保养身体，预防发生多种疾病。
