黄鼠狼是一种常见的中小型肉食性猛兽，主要分布于中国南方及西南地区，属于猫科。黄鼠狼身材瘦长，四肢短小，尾巴较长，是一种典型的地穴动物。随着人们对野生动物的需求逐渐增加，黄鼠狼已经成为了一种备受欢迎的食材和中药材。
那么黄鼠狼吃什么呢？一项最新的研究表明，黄鼠狼的食物种类非常丰富，主要包括鱼、鸟、昆虫、小型哺乳动物、爬行动物等。其中最常吃的是昆虫和小型哺乳动物。在春夏季节，它们会捕食蛙、蜥蜴、蛇等冷血动物。而在冬季，它们则会多吃哺乳动物，比如野鼠、兔子等。
黄鼠狼是一种杂食性动物，它们不仅能够捕食小型动物，还会吃一些水果、坚果等植物食物，这也说明了黄鼠狼的适应性非常强。
此外，研究人员还发现，黄鼠狼在繁殖期和哺乳期的饮食会有所变化。在这个时期，它们会吃一些营养丰富的食物，比如鸟蛋、鸟肉等，以满足自己和幼崽的生长发育需要。
总的来说，黄鼠狼吃的东西非常多，但是它们的食性也会随着季节变化而有所不同。了解黄鼠狼的饮食习惯，对于保护和管理这种珍贵的野生动物有着重要的意义。