不可错过的上海美食：生煎馒头

许多餐厅都有贩卖生煎馒头，看似平淡无奇的小吃，在上海的排名却能排到前列。生煎馒头是上海特有的小吃，体积小巧，外皮金黄酥脆，内馅包着热气腾腾的汁水鲜香的肉馅和汁水。

很多上海本地人经过多年磨练都烹饪出了自己拿手的生煎馒头，其中坊间传说最好吃的生煎馒头就是位于上海市长宁区中山公园附近的“小杨生煎”。他们品牌口碑极佳，食客来自各地，因为口感实在是太美味了。

许多人不知道如何食用生煎馒头，因为内部汁水含量十分丰富，如果狼吞虎咽地吃会让汁水四溅。所以建议先小口咀嚼外皮，让汁水慢慢地渗透出来，再用汤匙舀出内馅即可。