猪肚是很多人的美食,但是很多人对于猪肚怎么做比较苦恼,几乎都是吃腻了白煮猪肚。
其实,要想让猪肚更加美味,不止是煮的方法,还有很多小技巧,接下来,我们就来一起看看猪肚怎么做更加美味。
1. 切开猪肚放入浓盐水中浸泡半个小时
这个方法能够去除猪肚中的腥味,并且可以使得猪肚更加的鲜嫩,因此,在使用猪肚进行烹饪之前,我们先将猪肚切开放入浓盐水中浸泡半个小时左右,让猪肚充分吸收盐分并去除腥味。
2. 猪肚在水中煮制时要加入姜、八角和桂皮等调料
这些调料能够给猪肚增加更多的香气,可以有效地掩盖猪肚自带的腥味,使得猪肚更加香鲜可口。
3. 猪肚丝炒蒜苗,好吃不贵
将煮熟的猪肚切成丝,然后和蒜苗一起进行炒制,这样不仅能够使得猪肚更加香鲜可口,而且也非常的经济实惠。
希望大家通过这几个方法,能够将猪肚更加的做的美味可口。