合肥是安徽的省会，自然风光美丽，人文底蕴深厚。在这座城市中，除了有着悠久的历史文化和灿烂而多彩的各种传统节庆之外，还有着许多美食佳肴值得品尝。本文将带你探究合肥的特产美食，在这里，你一定会找到适合自己的美味。
水晶数码糕，是一种风味独特的糕点，软糯细腻，适量甜味，十分受到人们的欢迎。它是合肥传统点心代表之一，用的是纯糯米粉制成，表面涂抹了一层红糖，而且在制备过程中没有添加任何化学添加剂，因此十分天然健康。人们常常在年节或宴席上做点心佳肴，寓意着团圆和美好。
另外一款不容错过的美食是臭豆腐，这是合肥最具代表性的美食之一，也是非常受欢迎的小吃，别具魅力。它的香气持久，口感松软，层次感丰富，因而博得了很多饕客的喜爱。此外，如果你想尝尝新鲜美味的水果，最好别错过包括合肥特产茯苓地瓜在内的新鲜土特产水果，自然天成，口感绝佳。吃的时候，要记得去皮切块，清洗干净，这样才能很好地体现土特产美味。
