小米粥怎么煮？五步教你轻松搞定

小米粥是我国传统的美味早餐之一，有营养丰富、易于消化等优点，深受广大人民群众的欢迎。但对于一些厨艺不怎么好的朋友们来说，小米粥却不是一件易事，常会煮成稠稠的、难以下咽的粥。其实，只要掌握了正确的煮粥方法，小米粥也可以很容易做得美味可口，下面就为大家介绍煮小米粥的五个步骤：

1、准备材料：小米50克、清水800毫升、盐适量、小火腰带或铝锅。

2、将小米淘洗干净，放入大碗中，加入500毫升的水泡浸15分钟，这样可以让小米更加饱满，煮起来更香。

3、将另外的300毫升水放入煮锅中，放入泡好的小米，用中火煮开后，再小火慢慢熬煮，不断搅拌，以免小米粘锅不好煮。

4、小米粥煮至乳白色，稠稠的状态，粥的口感细腻，香甜浓郁，呈现出淡淡的米香味，非常好吃。

5、最后加入适量的盐，搅匀即可。

小米粥煮好后，上面可以加些鸡蛋、油条、豆浆、花生、杏仁、银耳、桂圆、山药、糯米等食材，做成各种花样的小米粥，口味更丰富，更加美味可口。