乳酸菌是一种益生菌,在肠道内可促进营养物质吸收,增加肠道道气、促进消化、增强免疫力,预防肠道感染等作用。
目前应用较广的乳酸菌大致有以下几种:
- 嗜酸乳杆菌:是一种常见的乳酸菌,主要分泌乳酸、乙酸和醋酸,可抑制肠内有害细菌的生长,预防腹泻等肠道感染。
- 嗜热链球菌:有促进人体肠胃蠕动,促进肠道中有益菌的生长等作用。
- 双歧杆菌:可以减轻腹泻,降低患上肠癌的风险。
- 嗜乳杆菌:可以产生乳酸和乳醛等物质,促进消化吸收,加强肠道免疫力。
- 酸奶链球菌:是酸性牛奶的产生菌,能使消化道保持酸性环境,防止有害细菌滋生。
以上几种乳酸菌可以通过食物、保健品、药品等方式供人体摄取,不过需要注意的是,在选择乳酸菌摄入方式时,最好根据自身情况选择,建议密切关注乳酸菌产品的适用人群、剂量等信息,尤其需要注意过敏体质人群食用时应谨慎。