炸油条是中国传统早餐中的一种美食,外面的街边摊上随处可见,但是大家知道炸油条在制作时其实并不难吗?今天我们就来分享一下简单易学的自制炸油条的方法!
首先准备好所需原料:面粉、酵母、水、糖、油。将面粉、糖、酵母混合均匀,慢慢加入水揉至面团光滑有弹性,静置30分钟。
取出面团后,揉成椭圆形的条状,稍稍再进行数次捏折,成长条形状,放在盆中静置,再放在温暖处发酵1-2小时。
等面团变得松软有韧性,将油预热至七成热,用手将面条条粘成一个个形状各异的条状,放入油锅中煎炸,时间不要过长,否则油条口感会变差,直到油条呈现出美丽的金黄色即可。
炸油条虽然看起来比较简单,但是在制作的过程中还是需要注意一些细节的。为了让大家也能在家里制作出美味的炸油条,我们分享了上面的制作方法,希望能够让大家吃得健康又美味~