了解中国的一个少数民族：朝鲜族

朝鲜族是中国的少数民族之一，主要分布在中国东北地区，以及长白山、长白山山麓、松花江和辉南江流域。他们是中国五大民族之一，也是中国唯一一个以国名命名的少数民族，祖籍在朝鲜半岛。

根据历史记载，朝鲜族人口多分布在今天的吉林、黑龙江、辽宁三省。在长的历史漫长岁月中，朝鲜族人民在传承及发展饮食文化方面发挥了极大的作用。朝鲜族饮食文化主要在鱼、肉、菜的运用上，以及善用辣酱等调料为特色。辽宁的金秋别墅、长白山区的白山吃街、四平市的川沿生态旅游区、珲春市的青龙山生态旅游区等地也是朝鲜族风味餐厅分布较为集中之地。