鱼吃荷花，这是一个令我们惊讶的自然现象。正常来说，鱼应该吃浮在水面上的昆虫、小鱼等，而非长在水底下的水草、荷花。
然而，科学家发现，有些鱼类会刻意选择吃荷花。其中最为典型的就是荷花鲫鱼，它们在荷花中栖息，以荷花的花蕾、嫩叶和花粉为食。
那么，为什么会有鱼会选择吃荷花呢？
首先要明确的是，荷花并非鱼的主食，而是由于一些特殊环境条件下的适应而吃荷花的。生长在水中的荷花，其叶片和花蕾生长在水下，而细长的茎则长出水面，绝大部分的植物体都生长在水下。鱼为了获取充足的氧气和食物，不得不在水里游来游去。
由于水中养分十分贫瘠，而荷花是一种在水中的高能植物，它的生存需要极为巨大的能量。荷花的生长需要大量的养分，由于水族箱的水容积太小无法提供足够的养分，因此在水族箱里的荷花就会长得特别慢，它们的叶子，花瓣，花粉等，都会变得特别小，甚至变成株高只有几厘米的矮小植物。
然而有一些特殊情况下，水中确实会出现大量的荷花，比如高污水循环量，养殖场和污水处理厂等。
在这种情况下，鱼群中的荷花鲫鱼为了增加营养，不得不选择吃掉这些富含能量和矿物质的荷花。而且在这个时候，荷花的叶片和花蕾也就变得更加新鲜和美味，成为了荷花鲫鱼的美食。
