醪糟怎么吃？来看四道美味醪糟美食

醪糟是我国传统的美食之一，它不仅具有独特的风味，而且还有很多的营养价值。

那么，醪糟怎么吃呢？下面小编为您介绍四道美味的醪糟佳肴。

1. 醪糟鱼头

用醪糟腌制鱼头，腌制时间根据鱼头大小来定，一般为30分钟左右。再用清水将鱼头清洗干净，蒸熟后盛盘上桌。

2. 醪糟猪蹄

将猪蹄切成块，加入姜、蒜、醪糟等调料，腌制3小时以上入味。然后加水煮烂，加入一些葱姜等调料即可。

3. 醪糟肉

将猪肉切肉片，加入醪糟、姜片、葱花、料酒等调料拌匀，腌制1个小时以上，再煮熟即可。

4. 醪糟糯米糍

将糯米粉和醪糟搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，再切成小块即可。

以上四道醪糟美食，简单易做，风味独特，深受广大美食爱好者的喜爱。