武大郎烧饼是一种具有浓郁中国特色的小吃,制作简单,味道美味,深受广大食客的喜爱。下面就为大家详细介绍一下武大郎烧饼的做法。
材料:
- 面粉 500克
- 温水适量
- 盐 适量
- 酵母 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
步骤:
- 将面粉放入盆中,加入适量的盐和酵母,搅拌均匀。
- 慢慢加入温水,揉成光滑的面团。
- 盖上湿布,静置醒发1-2小时,至面团体积变大。
- 将醒发好的面团取出,揉搓成长条状。
- 将长条状的面团切割成小块,在手掌中揉圆。
- 将揉圆好的面团擀成薄饼状。
- 热锅加入适量的油,放入擀好的薄饼,煎至两面金黄。
- 撒上葱花,煎至烧饼表面焦香。
- 捞出即可享用。
武大郎烧饼制作简单,口感独特,是一道不可错过的美食。无论是早餐还是下午茶,都是绝佳的选择。快来动手尝试一下吧!