冬瓜丸子汤的做法(美味冬瓜丸子汤的做法)

冬天到了，一碗热腾腾的汤便成了许多人的最爱。今天给大家推荐一道清爽可口的冬瓜丸子汤，不仅味道鲜美，而且清热解暑，十分适合夏天食用。

主要材料有冬瓜、肉馅、粉丝、姜等。制作方法如下：

1.冬瓜切块，肉馅加入姜末、料酒搅拌均匀，制作成适量大小的丸子

2.粉丝用温水泡软，备用

3.锅中加入适量的水，烧开，放入制好的丸子，焯水煮熟后捞起放进盘子里备用

4.放入冬瓜块，煮两三分钟后放入泡好的粉丝，撒入盐和胡椒粉搅拌均匀即可

这一道菜不仅汤汁清香味美，配上肉质细嫩的丸子，还能增加菜肴的鲜美口感，十分诱人。