亚麻油酸是一种多不饱和脂肪酸,人体无法自行合成,只能通过对含有亚麻油酸的食物进行摄取。因为其对人体健康有着诸多益处,如降低心脏病、癌症、糖尿病等疾病的风险,因此亚麻油酸也被誉为是必需脂肪酸之一。
亚麻油酸主要存在于植物油中,如亚麻籽油、葵花籽油、芝麻油等,其中亚麻籽油所含的亚麻酸最为丰富,每100克含有50克左右的亚麻酸。同时,它还是一种较为适宜的烹饪油,能够保留食物营养,并不会对人体健康造成损害。
除了植物油,亚麻油酸还存在于部分食品中,如鱼类、豆类以及一些坚果中,如核桃、杏仁等。这些食物不仅含有亚麻油酸,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等物质,是健康饮食不可或缺的组成部分。
现代人的生活节奏紧张,外出就餐成为日常生活的一部分,然而外出就餐中的油炸、高脂、高热量食品含有的饱和脂肪酸等成分不利于人体吸收,并有损健康。如何保证亚麻油酸的摄入,成为许多有意识健康的人们关注的问题。
在这里小编建议,平时多吃含有亚麻油酸的食物,保持一份均衡健康的饮食习惯是最基本、最有效的方法。另外,也可以在日常饮食中添加含有亚麻油酸的保健食品,以达到更好的滋补养生效果。