春天是个美好的季节，吃上一口薄薄软软的春饼更是倍感温馨。可是现在的超市里面销售的春饼越来越不符合我们想象中的口感，那么我们该如何做出一张既薄又软又好吃的春饼来呢？下面就来教教大家。
材料准备：
- 面粉：250克（普通面粉即可）
- 水
- 植物油：适量
做法步骤：
- 准备干净的工作面，将250克面粉和160ml水调匀，揉成面团。将面团揉圆，松弛30分钟。
- 将松弛好的面团分成小剂子，将干面粉撒在案板上。
- 将小坨子擀成一张直径10cm左右的圆形薄饼。擀面时先压成扁圆形，后用力向四周拉伸擀面。
- 热锅后倒少许油，在锅里涂匀，将薄饼放上去煎。待一面微黄时，翻面继续煎即可。
- 做好的春饼可以当早餐吃，也可以搭配各种小菜当成晚餐就餐。亲手做出的春饼口感更佳哦~
