大量黄瓜时节,吃不完但不想浪费,我们最常做的莫过于 “酸辣金黄瓜”。
黄的酸酸的辣辣的,口感极佳。但是在处理时,切黄瓜成片的时间似乎总是过多。
有了这篇記事,黄瓜切片的问题可解决了。
步骤
- 将黄瓜对半切开
- 用一把小勺子刮出黄瓜的籽(这样口感会好一点)
- 将黄瓜浸泡在淡盐水中半小时(不是必须步骤)
- 切片
注意要选择摆正的方式切,可以减少切下来的黄瓜不规则的情况。
最后放碗里,倒上腌制料。
大量黄瓜时节,吃不完但不想浪费,我们最常做的莫过于 “酸辣金黄瓜”。
黄的酸酸的辣辣的,口感极佳。但是在处理时,切黄瓜成片的时间似乎总是过多。
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注意要选择摆正的方式切,可以减少切下来的黄瓜不规则的情况。
最后放碗里,倒上腌制料。
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