吃头孢药物时要特别注意，避免误食相克的食物。正常情况下，头孢类药物的禁忌性食物有三大类，即发酵食品、浓茶和牛肉。如发酵食品，包括豆腐乳、酸菜等；浓茶也不能饮用；以及牛肉是相对收缩的，如与头孢类药品一齐进食，会使肝血管收缩，令药物留在人体内，容易导致毒性反应。
具体来说，吃完头孢类药物后，千万别碰五种食物：
- 牛肉：头孢类药物和牛肉同食，容易导致药物留在体内，产生毒性反应。
- 发酵食品类：例如豆制品、酸菜、酵母等发酵食品，这类食品在发酵的过程中会产生丰富的氨基酸、酚类物质、硫化物质等，与头孢类药物同用，会引起中枢兴奋，使患者头晕、恶心、出汗、心悸等症状。
- 鸡蛋：鸡蛋能让头孢类药物的吸收率减少12%。
- 酒类：头孢类药物在肝脏的代谢和排泄过程中，需要利用乙醇脱氢酶这种酶分解乙醇向乙酸的过程，而酒精能抑制这种酶的活性，影响头孢类药物的效果。
- 浓茶：茶叶中含有大量的鞣酸能和头孢类药物起化学反应，生成难以溶解的络合物质——头孢酸酯，影响头孢类药物的吸收和体内的效果，严重的话，会引起肝功能不全、肾损伤等问题。
吃完头孢类药物后，建议避免以上食物，特别是酒类、浓茶等刺激性的饮料，以及发酵食品，预防不必要的身体损伤。
