天人菊,又称黄秋葵,它的形状美得宛若艺术品。最初人们只把天人菊当做观赏植物,可是后来人们才发现:它还是一味药食两用的蔬菜,一片叶子或者幼嫩的花朵,都有“预防血液病”的神奇效果。
据了解,天人菊含有多种益处健康的成分,比如膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素K等。其中,维生素K的含量要比其他蔬菜高出5倍以上,具有很好的止血作用。而膳食纤维则能够降低血压、降低血脂、防止胆固醇代谢失调等等,是一种非常健康的食品。
此外,在食用上也需要注意一些问题。天人菊虽说健康,但毕竟是清凉食品,腹泻、慢性肠炎等患者还是需要注意,最好是与一些温性食品搭配食用。对于正在服药的泌尿系统疾病患者以及患有肾结石等疾病的患者,应该避免食用天人菊。总的来说,天人菊是一种万能的蔬菜,美味健康的食用方式丰富多样!